Hướng dẫn chọn mẫu dao gọt hoa quả phù hợp, chất lượng cao cấp

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại dao gọt hoa quả với độ dài, chất liệu và giá thành cũng có sự khác nhau. Chính vì thế mà không ít người loay hoay trong việc lựa chọn loại dao phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình. Trong bài viết dưới đây, Hoshi Store sẽ đồng hành cùng các bạn khám phá những tính năng nổi bật của các loại dao gọt hoa quả, cách chọn dao và những mẫu dao gọt hoa quả tốt nhất trên thị trường hiện nay nhé!

Dao gọt hoa quả có những đặc điểm gì?

Bạn có thể nghĩ rằng dao gọt hoa quả Petty là một con dao chỉ dành cho việc gọt cắt trái cây nhưng nó lại “nhỏ mà có vỏ”. Đây là một loại dao đa năng có thể cắt thịt, cá hay thậm chí cả rau củ quả miễn là chúng có kích thước không lớn.

Trọng lượng gọn nhẹ, an toàn cho người sử dụng

Hầu hết các loại dao gọt hoa quả trên thị trường hiện nay thường được thiết kế với kích thước khá nhỏ, rất gọn gàng và đặc biệt trọng lượng cũng khá nhẹ. Chiều dài của mũi dao thường sẽ ngắn hơn so với những loại dao làm bếp khác để có thể đảm bảo được độ an toàn cho người dùng.

Dao Nhật Petty có trọng lượng nhẹ, thiết kế nhỏ gọn

Dao gọt hoa quả thường sẽ có hình dạng tương tự như Gyuto nhưng chiều dài ngắn hơn. Trong khi dao Gyuto thường có chiều dài từ 18cm đến 30cm thì sản phẩm dao gọt hoa quả thường dài từ 8cm đến 15cm.

Chuôi dao chống trơn trượt

Bên cạnh cấu tạo, lưỡi dao gọt hoa quả được làm từ các chất liệu không gỉ, bền bỉ, phần chuôi dao thường được làm từ gỗ hoặc chất liệu nhựa cao cấp. Loại chống trơn trượt để đảm bảo sự an toàn khi sử dụng một cách tối ưu nhất cho người dùng. Đồng thời các tưởng mang lại các thao tác cắt tỉa chuyên nghiệp an toàn.  

Thiết kế linh hoạt, sắc bén

Thông thường các loại dao gọt hoa quả được thiết kế với phần đầu nhọn, phần mũi hơi cong, cũng có thể thẳng. Thiết kế phần lưỡi cực kỳ sắc bén, được sử dụng để gọt vỏ củ quả, cắt tỉa rau củ quả ví dụ như tỉa hoa hồng từ cà chua, gọt táo, gọt khoai,...

Dao Petty Nhật có thiết kế linh hoạt

Hướng dẫn cách lựa chọn dao gọt hoa quả phù hợp

Để lựa chọn loại dao gọt hoa quả phù hợp cần dựa vào nhu cầu sử dụng của mỗi người, cách thức vệ sinh, bảo quản và rất nhiều yếu tố khác nữa. Dưới đây sẽ là hướng dẫn chi tiết cách các bạn chọn cho mình dao gọt hoa quả phù hợp nhất dựa theo tiêu chí về độ dài, chất liệu và tay cầm. 

Chọn độ dài

Dao gọt hoa quả thường là loại dao nhỏ và có chiều dài từ 8cm đến 15cm. Dao gọt hoa quả nhẹ phù hợp cho các công việc đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ.

Hoshi Store khuyên bạn nên sử dụng loại dao Petty 12cm hoặc nhỏ hơn. Về cơ bản, nó được sử dụng như một con dao bổ trợ, tách biệt với dao chính. Đây là mẫu dao hoàn hảo cho những chị em nội trợ có bàn tay nhỏ hay những người có một khu vực nấu ăn khiêm tốn.

Dao Petty gọt hoa quả có chiều dài hợp lý

Dao gọt hoa quả 15cm thì có thể được sử dụng như một con dao đa năng chính trong căn bếp. Miễn là thực phẩm có kích thước không quá lớn; dao gọt hoa quả có thể được sử dụng như một con dao đa năng vì nó có thể dễ dàng cắt cả thịt, cá và rau.

Chọn chất liệu

• Thép không gỉ: Thép không gỉ là vật liệu phổ biến và được Hoshi Store khuyên dùng. Đây là loại théo có khả năng chống gỉ và dễ lau chùi. Dao gọt hoa quả làm từ thép không gỉ cũng có độ bền cao và khả năng duy trì độ sắc bén. 
• Thép: Nếu bạn đặc biệt chú trọng về độ sắc bén của con dao gọt hoa qủa, thép sẽ là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn. Tuy nhiên, dao gọt hoa quả làm từ thép cũng cần bảo quản và vệ sinh cẩn thận sau mỗi lần sử dụng để tránh tình trạng dao bị bị rỉ sét. Và điều quan trọng là phải mài dao bằng đá mài định kỳ để duy trì độ sắc.
• Gốm sứ: Gốm nhẹ hơn các vật liệu khác và không bị gỉ. Đây là một chất liệu phù hợp với các chị em với màu sắc và kiểu dáng vô cùng đa dạng. Tuy nhiên, dao gọt hoa quả từ chất liệu sứ cũng dễ bị sứt mẻ, vì vậy cần tránh sử dụng nó với các vật cứng. Ngoài ra, khi mài cần dùng loại mài chuyên dụng thay vì dùng đá mài thông thường. 
• Damascus: Damascus là chất liệu vừa có độ sắc bén của thép vừa có khả năng chống gỉ sét của inox. Các họa tiết hoa văn trên thép damascus vô cùng độc đáo và tinh tế, thể hiện được cá tính và gu thẩm mỹ của người sở hữu. 

Chọn tay cầm

• Thép không gỉ: Tay cầm bằng thép không gỉ, được tích hợp với lưỡi dao, đặc biệt dễ dàng vệ sinh vì không phải lo lắng về việc bụi bẩn lọt vào giữa lưỡi dao và tay cầm.

• Gỗ: Đặc tính của gỗ là hạn chế tối đa khả năng trơn trượt, càng sử dụng càng quen tay. Nhưng cần cẩn thận không để tay cầm bị ngâm trong nước khiến cho chất lượng gỗ bị xuống cấp.